Manfaat dan Kegunaan Minyak VCO Bagi Tubuh

Kegunaan Minyak VCO atau virgin coconut oil banyak masyarakat percayai karena memiliki banyak manfaat jika dibandingkan dengan minyak kelapa biasa. MInyak ini merupakan salah satu jenis terkenal yang bisa digunakan sebagai obat luar.

VCO sendiri berasal dari santan kelapa murni yang tidak melalui pemanasan menggunakan suhu tinggi dalam proses pembuatannya, tidak dijernihkan, baunya tidak dihilangkan serta tidak ada pengurangan atau penambahan kandungan lain.

Kandungan Gizi dalam Minyak VCO

Kegunaan minyak VCO berasal dari kandungan zat gizi yang berada di dalamnya. Dalam satu sendok terkandung 13 gram lemak total. Dari total 13 gram lemak tersebut, terdapat 11 gram berasal dari lemak tidak jenuh. Jenis lemak tidak jenuh yang ditemukan adalah lauric acid atau asam laurat.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Processes pada tahun 2020 menunjukkan bahwa kandungan asam alurat pada VCO adalah sebanyak 53,70 sampai 54,06 persen. Berbeda dengan minyak kelapa biasa yang hanya mengandung sebanyak 2,81 persen asam laurat dari seluruh total kandungan lemak.

Selain itu, karena langsung berasal dari olahan santan VCO juga mengandung karbohidrat dan protein. Minyak jenis ini juga mengandung zat fitokimia atau senyawa khusus yaitu alkaloid dan saponin. VCO juga dapat dikatakan unik karena mengandung berbagai bakteri baik seperti Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus paracasei.

Proses Pembuatan dari Minyak VCO

Virgin Coconut Oil memiliki kandungan nutrisi yang banyak dimanfaatkan untuk berbagai produk kesehatan dan kecantikan karena tidak melalui proses pemanasan pada suhu tinggi serta tidak dijernihkan. Proses ekstraksinya juga berbeda karena berasal dari santan kelapa segar. Ada dua cara dalam pembuatan VCO yang biasa dilakukan.

Proses awal adalah santan difermentasi dengan menggunakan bakteri Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus fermentum, lalu dilanjutkan proses sentrifugasi.  Proses sentrifugasi dilakukan dengan menghancurkan daging buah kelapa kemudian daging buah kelapa masuk dalam mesin pemutar untuk mengeluarkan minyak.

Kedua proses tersebut akan membuat sifat alami serta nutrisi dari VCO tetap terjaga dengan baik. Berbeda dengan proses pembuatan minyak kelapa biasa yang melalui proses pemanasan, penyulingan, pemutihan, serta pengharuman. Berbagai proses tersebut diketahui dapat menghilangkan kandungan nutrisi penting dalam minyak kelapa.

VCO bisa dikonsumsi dan dikombinasikan melalui serangkaian proses agar dapat meningkatkan kesehatan serta kebugaran pada tubuh Anda. Berikut ini kami jelaskan beberapa manfaat dan kegunaan dari VCO.

Manfaat dan Kegunaan Minyak VCO

Kandungan asam laurat pada minyak ini dapat membunuh mikroorganisme berbahaya karena lebih dari 50 persen asam lemak yang terkandung adalah asam laurat. Asam laurat akan berubah menjadi zat bernama monolaurin saat dicerna.

Asam laurat dan monolaurin diketahui dapat membunuh patogen berbahaya penyebab penyakit seperti virus, jamur dan bakteri. Staphylococcus aureus penyebab infeksi kulit dan pneumonia adalah contoh bakteri yang dapat mati karena dua senyawa tersebut.

1. Mencegah Obesitas

   Kegunaan minyak VCO yang dikombinasikan dengan olahraga ringan dapat membantu mendorong pembakaran lemak pada tubuh serta bisa menghasilkan energi tambahan. Beberapa penelitian juga membuktikan kedua manfaat ini.

   Berdasarkan penelitian tersebut, konsumsi 15 sampai 30 gram VCO per hari akan membantu dalam meningkatkan pengeluaran energi sebesar lima persen. Proses ini akan membantu
   mencegah obesitas atau berat badan berlebih.

2. Mengurangi Frekuensi Kejang pada Tubuh

   Kandungan NCT dalam minyak VCO langsung menuju ke hati untuk diproses menjadi keton. Keton dikirim menuju otak sebagai sumber energi utama. Mengonsumsi rutin bersama diet rendah karbohidrat diketahui mampu meningkatkan keton dalam darah. Kegunaan minyak VCO yang meningkatkan keton bisa membantu mengurangi frekuensi kejang pada seseorang.

   Keton bekerja mengurangi kejang dengan cara mengurangi stres oksidatif akibat dari paparan radikal bebas pemicu kejang. Keton akan membantu mengurangi kejang dengan meningkatkan fungsi pada bagian sel yang memberikan energi. Selain itu keton juga membantu untuk menjaga keseimbangan senyawa dalam otak.

3. Membantu Proses Metabolisme Tubuh

   Kandungan banyak asam lemak pada Virgin Coconut Oil dapat membantu proses metabolisme dalam tubuh. Proses metabolisme ini akan membantu Anda mencegah penumpukan lemak pada saluran darah arteri.

   Terbukti dalam beberapa penelitian yang dilakukan di Sri Lanka dan Papua Nugini menunjukkan kegunaan minyak VCO. Hasil penelitian tersebut menjelaskan bahwa mengonsumsi VCO dapat membantu menurunkan angka kasus serangan jantung.

4. Membantu Pencernaan Lebih Baik

   VCO juga berperan penting dalam membantu proses pencernaan lebih baik. Karena kandungan lemak tidak jenuh tinggi, asupan ini dapat membantu tubuh menyerap vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E dan K.

   Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kandungan MCT di dalam VCO dapat membantu memecah nutrisi dan lemak. Hal ini dikarenakan MCT akan langsung diserap liver serta diubah menjadi keton.

5. Mencerahkan Kulit

   Tidak hanya untuk dikonsumsi, kegunaan minyak VCO juga dapat digunakan untuk pemakaian luar tubuh. Dengan mengoleskan minyak VCO pada kulit dapat membuat kulit Anda menjadi lebih halus dan bercahaya.

   Sel kulit mati dapat terangkat, memudarkan stretch mark, dan menyamarkan noda hitam adalah beberapa manfaat dari minyak ini. Mengoleskannya pada rambut juga membantu rambut terlihat lebat berkilau karena ternutrisi dari akar.

Manfaat Virgin Coconut Oil memang berpotensi menjaga kesehatan Anda dari berbagai aspek. Agar manfaat dan kegunaan minyak VCO dapat diperoleh, maka Anda harus tetap memastikan mengonsumsinya dengan hati-hati dan dalam takaran tidak berlebihan.